מהי הידרופוניקה


shutterstock_239708509
shutterstock_268265168
shutterstock_130011683
idangrowup-80
אז מהי בעצם הידרופוניקה?
הידרופוניקה הינה תת קבוצה של חקלאות המים, זוהי שיטה לגידול צמחי נוי ומאכל ללא אדמה כלל (נקראת גם "גידולים מנותקי מצע").
המונח עצמו מורכב מצמד המילים: "הידרו"(מים) ו"פונוס"(עבודה).
חוקרי צמחים גילו כי האדמה עצמה אינה חיונית לגידול הצמחים- חילוף החומרים בצמח מבוסס על ספיגת יונים פשוטים, בד"כ משמשת האדמה כמאגר ליונים אלה, אך בעצם שורשי הצמח מסוגלים לספוג את החומרים המזינים לצמח כאשר תמיסת ההשקיה מדושנת ומאוזנת חומצית.
הקלות והיעילות שבגידול ההידרופוני מאפשרות לנו לגדל צמחי מאכל ונוי, מתי והיכן שנרצה.
הידרופוניקה מאפשרת ליצור סביבה מבוקרת לגידול צמחים והוכח כי צמחים רבים מניבים תוצרת גבוהה יותר בפחות זמן.
במערכת הידרופונית ניתן לגדל צמחים בצפיפות גבוהה יחסית לצמחים באדמה.
ניתן לגדל לגובה וע"י כך לנצל שטחים "מתים" לגינון ורטיקלי לנוי/ מאכל.
ההידרופוניקה חסכונית ביותר במים- שיטות ה-NFT וה- DWC, שבהן אנו מתמחים, הן בעצם מערכות סגורות המכילות מים, המערכת מנצלת את אותם המים שוב ושוב וצורכת כמות מזערית יחסית להשקיית צמחים באדמה (כאשר משקים גינה בשיטה הקונבנציונלית- קרוב ל80% !!! מהמים הולכים ל"איבוד" ומחלחלים למי התהום או לביוב).
מערכות הידרופוניות הן פתרון מעולה לאורח החיים התובעני שאנו מקיימים, במקביל לרצוננו לאכול בריא ונבון יותר, ניתן לגדל צמחי מאכל לרוב ולהנות מתהליך הגידול עצמו וטריות הירק בפשטות וביעילות.
למי מאיתנו לא קרה שצמחים שגידלנו התייבשו ונבלו משום ששכחנו להשקות?
במערכת ההידרופונית אין צורך בהשקיה, התהליך מבוצע באופן אוטומטי ורציף וכל שהמגדל צריך לדאוג לו הוא לכמות מים מוגדרת במיכל המים (על ידי מילוי ידני או באמצעות מצוף פיצוי אוטומטי), לדשן ולאזן חומצית את תמיסת ההשקייה ולהינות מהגידול.
באזורים שבהם אין מספיק תאורה טבעית או שמש ישירה, ניתן לגדל צמחיה הידרופונית לצל מלא או להוסיף תאורה לגידול צמחים ועל ידי כך לנצל אזורים רבים יותר בחלל האורבני.
להידרופוניקה יתרונות כה רבים, עד כי הם הופכים אותה לשיטה האולטימטיבית לגידול צמחייה בבית ובעסק.
לסיכום- יתרונות ההידרופוניקה הם:
  • גידול צמחים בצורה נקייה ללא אדמה
  • הימנעות מהשקייה עודפת, נזילות וכתמים על רצפת המרפסת.
  • תשואות יבול גדולות יותר, נקיות יותר ובריאות יותר.
  • גדילת צמחים מהירה.
  • חסכון משמעותי במים- עד 80%.
  • ניתן לגדל את מרבית צמחי המאכל והנוי.
  • גידול צמחים בצפיפות גבוהה.
  • גידול צמחים ורטיקלית.
  • קלת משקל.
  • עלויות דישון נמוכות יותר וניתנות לשליטה ובקרה.
  • המנעות מזיהום אקולוגי וסביבתי.
  • אין צורך בריסוס והדברה נגד מזיקי קרקע (רוב המזיקים).
  • התמודדות, זיהוי וטיפול במזיקים ומחלות צמחים פשוט יותר.
  • ניצול שטחים "מתים" לגינון על גגות, חצרות, מרפסות, חלונות וקירות.
  • פתרונות הצללה/ קירות ירוקים/ חציצה בין איזורים שונים.